Unione Nazionale Consumatori Umbria | Notizie
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Notizie

Anci (associazione nazionale comuni italiani) e Conai (consorzio nazionale imballaggi) presentano una sintesi del XIII Rapporto sulla Raccolta Differenziata e Riciclo 2023. Raccolta differenziata al 65%. Anci (associazione nazionale comuni italiani) e Conai (consorzio nazionale imballaggi) presentano una sintesi del XIII Rapporto sulla Raccolta Differenziata e Riciclo...

Sull’affumicatura, sia da metodo tradizionale che con additivi, pesano i rischi derivanti dalla possibile generazione degli Idrocarburi Policiclici Aromatici accusati di essere genotossici. Quella che nell’antichità era una tecnica di conservazione degli alimenti, oggi ha una funzione aromatizzante molto diffusa. L’affumicatura ha infatti una influenza molto...