Pesce, attenzione a frodi e contraffazioni
I prodotti ittici (pesce, molluschi, crostacei) sono alimenti facilmente deperibili e non sono rari i casi in cui i rivenditori cercano di smaltire i prodotti non idonei medianti f
FRODI NEI PRODOTTI ITTICI: COME DIFENDERSI
I prodotti ittici sono alimenti che per le loro proprietà nutritive dovremmo mangiare con regolarità. Gli ostacoli che si frappongono sono rappresentati dalle difficoltà del c