20 Feb I cibi ultraprocessati: istruzioni per l’uso
La nostra alimentazione negli ultimi decenni ha subito delle profonde trasformazioni con il progressivo “arretramento” dei pasti preparati e consumati in casa a favore della ristorazione collettiva e dei pasti veloci con spuntini e/o snack. Anche nelle nostre case è sempre più frequente il consumo di cibi pronti da consumare tal quali oppure dopo un...