15 Apr LA RESPONSABILITÀ DEL PRODUTTORE: TRA EUROPA E ITALIA
DAMIANO MARINELLI E ETTORE WILLIAM DI MAURO (pubblicazione estratta da Giuffrè Editore) Abstract Alla luce degli scandali degli ultimi anni che hanno coinvolto imprese operanti nel mercato alimentare (es. i casi del vino al metanolo, al morbo della mucca pazza, alle uova alla diossina, alle mozzarella blu)...