La nostra alimentazione negli ultimi decenni ha subito delle profonde trasformazioni con il progressivo “arretramento” dei pasti preparati e consumati in casa a favore della ristorazione collettiva e dei pasti veloci con spuntini e/o snack. Anche nelle nostre case è sempre più frequente il consumo di cibi pronti da consumare tal quali oppure dopo un...
Sai cos’è il “dual quality”? Si tratta di un fenomeno di cui si sente spesso parlare, ma di cui in realtà si sa ben poco. Recependo la Direttiva UE 2019/2161, c.d. “Direttiva Omnibus”, sulle vendite e il commercio elettronico, il Codice del consumo ha introdotto importanti novità a protezione...
I cracker sono una derivazione della “galletta” ovvero del prodotto da forno inventato dagli antichi romani per sfamare le truppe e che ha fatto parte della alimentazione dei militari impegnati in azioni belliche fino ai nostri giorni. Essa ha il pregio di essere un alimento poco ingombrante e che...
L’Opera è inserita all’interno della collana giuridica “I Saggi del Diritto”, diretta dal Prof. Avv. Michele Filippelli. La Collana, al suo esordio, ricomprende una serie di manuali di alta qualità scientifica, spaziando, con attenzione critica, tanto nel settore civile, quanto in quello penale. L’obiettivo è...
In Francia hanno ideato un sistema di etichettatura direttiva “front of pack” che hanno chiamato “Nutri-score” e che classifica gli alimenti con cinque diversi colori in funzione del contenuto di alcuni nutrienti critici: calorie, grassi saturi, zuccheri e sale soprattutto. Seguendo un complesso algoritmo i più calorici, grassi, dolci e salati avranno un colore verso il rosso, mentre quelli più...
L’epidemia Covid-19 ha sconvolto le nostre abitudini “sociali”. Con la chiusura di bar, ristoranti, cinema, teatri, musei e altri luoghi di ritrovo ci troviamo tutti spaesati e soprattutto impauriti da quanto potrà succedere quando finalmente il peggio sarà passato. I nostri governanti ci stanno dicendo che il rientro...
Siamo lieti di supportare la più ampia diffusione di un primo grande e celere risultato dell'Unione Nazionale Consumatori Umbria, nato sulla spinta propulsiva della stessa a seguito del convegno "Comportamenti e consapevolezza dei consumatori nella lotta allo spreco alimentare - FOOD WASTE. Buone prassi in Umbria:...
"Grazie, grazie, grazie...
Siamo lieti di supportare la più ampia diffusione di un primo grande e celere risultato dell'Unione Nazionale Consumatori Umbria, nato sulla spinta propulsiva della stessa a seguito del convegno "Comportamenti e consapevolezza dei consumatori nella lotta allo spreco alimentare - FOOD WASTE. Buone prassi in Umbria:...
"Educazione ambientale sui temi del riciclo e del riuso attraverso il gioco e il lavoro", è questa parte della missione del Ciclo di attività in-formativa ideato dall'Area Ambiente di Ideeprogetti e promosso dal 2012 annualmente insieme all'U.N.C. - Unione Nazionale Consumatori - Umbria. Accanto a momenti di pura sfida, i...