25 Feb Alimenti di origine animale e dieta mediterranea
Molti dei nutrizionisti o esperti in alimentazione, citano frequentemente la dieta mediterranea (DM) come modello alimentare da seguire e che prevede il prevalente consumo di alimenti di origine vegetale rispetto a quelli di origine animale. Negli anni ’50 del secolo scorso, Keys scoprì che in alcune popolazioni nel Cilento c’era un’incidenza molto bassa di patologie cardiovascolare...
