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Nel cuore verde dell'Italia, l'Umbria, un'associazione si impegna da anni a tendere una mano solidale ai più emarginati e poveri della regione. L'Unione Nazionale Consumatori Umbria è un faro di speranza per coloro che lottano ogni giorno contro le difficoltà della vita. L'UNCU ha abbracciato una...
Gli animali, possono contrarre numerose malattie infettive che decorrono in forme cliniche conclamate oppure non provocare sintomi apparenti. Queste ultime sono particolarmente pericolose perché gli animali divengono dei “portatori sani” e possono infettare altri animali e anche l’uomo. Anche i volatili, ed in particolare i polli, sono soggetti a contrarre malattie infettive clinicamente inapparenti...
I cracker sono una derivazione della “galletta” ovvero del prodotto da forno inventato dagli antichi romani per sfamare le truppe e che ha fatto parte della alimentazione dei militari impegnati in azioni belliche fino ai nostri giorni. Essa ha il pregio di essere un alimento poco ingombrante e che...
La notizia è che la stragrande maggioranza delle catene dei supermercati che operano in Italia ha deciso di interrompere la vendita del “fois gras”. Si tratta del fegato di anatre o di oche “steatosico”, ovvero infarcito di grasso ottenuto con una particolare tecnica di allevamento. Tale alimento non è...