Qual è il grasso migliore per friggere?
La frittura è uno dei metodi preferiti per cuocere gli alimenti perché li rende croccanti e saporiti, ma qual è il grasso migliore per friggere? È meglio friggere in olio
I pericoli della frittura: facciamo chiarezza
La frittura è un metodo di cottura che consiste nella immersione in un grasso bollente dell’alimento per tempi relativamente brevi. In tal modo si ottengono dei cibi con otti