Allergie e intolleranze alimentari, attenzione al peperoncino
Il Regolamento UE 1169/2011, che definisce le informazioni da fornire ai consumatori sul valore nutrizionale, la qualità e la sicurezza degli alimenti, prevede anche le
Allergeni al ristorante: come evitarli?
Le allergie e le intolleranze alimentari colpiscono un numero significativo di persone e se a casa è facile evitare i pericoli, più difficile è essere sicuri quando si
L’esperto risponde su… puntura d’insetto
Cosa fare in caso di puntura di insetto? Dopo una puntura di vespa, ape o calabrone, per prima cosa estrarre il pungiglione, con un paio di pinzette possibilmente sterilizzate